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Edition Limitée 2022 Sébastien Ripari

Gin de dégustation et d’exception

« Né d’un matin sauvage pour des soirs de liberté »

Seulement 500 bouteilles.
Le premier gin à la fleur de prunus.

Ingrédients Biologiques d’Exception :
Fleurs de prune BIO du Lot et Garonne, Cédrat BIO, Citron beldi BIO, Boutons de roses de Damas, Boutons de bigaradier

Flacon de 70 cl. Article en précommande, livraisons à partir du 26 octobre

65,00 €

Dégustation

"Notre Gin est un voyage dans le temps. Celui des heures matinales de la cueillette des fleurs, des herbes sauvages, des agrumes, celui du temps qui s’égrène goutte à goutte lors de la lente distillation. C’est avant tout une histoire d’hommes et de femmes, de passion, de nature, une rencontre sur les terres Lot-et-Garonnaises qui furent la genèse même de sa création. "

Sébastien RIPARI
@sebastienripari

Fermons les yeux, laissons-nous envoûter un soir de printemps par le parfum intense des fleurs de pruniers, que la tiédeur des premières longues journées exalte. L’air, encore chaud il y a quelques minutes, est devenu presque frais ; une douceur végétale et humide vient éveiller la curiosité. Un vivifiant mélange de cédrat et de citron Beldi nous laisse un envoûtant sillage. Installons-nous et prenons le temps de déguster l’instant présent.

Fidèles au nez, les fleurs de pruniers nous surprennent en bouche par leur vivacité et leur exquise fraîcheur. La douceur des boutons de bigaradiers et des roses de Damas se mêle à la suavité piquante des zestes de citron confit. La persistance aromatique entraine notre rêverie parmi les doux paysages de notre Sud-Ouest.