60 ml gin Du Grand Nez - Édition Spéciale
20 ml de liqueur à la figue
4 gouttes de bitter chocolat
Recette :
Remuez sur glace dans un verre à mélange. Filtrez dans un verre à cocktail.
Mixologue : Jean Vital Castellani
Qui suis-je ?
Jean officiera en tant que Chef à Marseille et à Saint-Tropez et même en Australie dans un restaurant méditerranéen. Il prend de la bouteille à Sydney où il comprend que la rigueur et l’exigence d’un mixologue pour obtenir des cocktails de qualité 🥃 est la même qu’un chef devrait avoir derrière son piano de cuisson pour créer d’excellents plats.
Pourquoi ce cocktail ?
Après avoir goûté le produit, Jean souhaite sublimer l'aspect suave de l'édition spéciale grâce à la figue.
Distillerie Du Grand Nez
Technopole Agrinove 406 Route du Nomdieu 47600 Nérac
