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Les actualités Du Grand Nez

Palombe déglacée à l'Attribut n°2 par Michel Dussau

30.11.22

Chaque mois nous vous proposons une recette ginstronomique avec 12 chefs exceptionnels ! Pour ce mois de novembre, voici la Palombe déglacée à l'Attribut n°2 par Michel Dussau. Régalez-vous ! Ingrédients Une palombe, Gin Grand Nez Attribut N°2, Baies de genièvre, Carottes, Oignons, Échalotes, 1 gousse d'ail, Graisse de canard, Sel / Poivre Recette

Ginstronomie

12.09.22

Le Gin est devenu ces dernières années un incontournable de nos soirées. Une nouvelle tendance est toute aussi populaire : la Ginstronomie, ou l'art d'accorder notre Gin préféré et nos mets favoris. Les Chefs et les distillateurs sont d'accord pour dire qu'il faut accorder les plats avec les notes aromatiques dominantes du gin, subtiles mais […]

Quels sont les meilleurs mixologues du Gin ?

02.06.22

Saviez-vous que la confection des cocktails est un véritable art ? Et oui et cet art s’appelle la mixologie. Le mixologue possède une grande connaissance des boissons. Et afin d’obtenir un résultat parfait, sait utiliser une combinaison de techniques et d’arômes. La distillerie Du Grand Nez est un vendeur spécialiste du Gin et partenaire de nombreux […]

Quel gin offrir ?

24.05.22

En quête d’idée-cadeau originale à offrir à un proche pour une occasion spéciale ? Pourquoi ne pas choisir cette fois-ci d’offrir du Gin ? Ce cadeau ne manquera pas d’émerveiller surtout les amateurs de bons alcools et de cocktails. Il en existe de nombreuses variantes sur le marché parmi lesquelles il est possible de choisir. Choisissez un […]

Quand boire du gin lors d’un repas ?

16.05.22

Le gin est un alcool que l’on boit très rarement à son état pur. Boire le gin en cocktail est nettement mieux. Il s’obtient par le genièvre à laquelle sont ajoutées d’autres notes florales ou épicées. Aujourd’hui, les distillateurs rivalisent de créativité pour fabriquer du gin à l’aide de nouveaux aromates et épices. La distillerie […]

Comment cuisiner avec du Gin ?

11.05.22

Bien que le Gin soit populaire auprès des grands buveurs, savez-vous qu’il s’invite également dans la cuisine ? En effet, cette eau-de-vie originaire des Pays-Bas peut très bien être utilisée à d’autres fins que celui de le consommer en boisson. Il faut savoir qu’il est aujourd’hui très utilisé dans la cuisine en tant qu’ingrédient pour faire […]

Qu’est-ce que le gin distillé ?

03.05.22

Longtemps placé au second rang derrière les vodkas, le gin distillé obtient enfin sa première place et devient très apprécié. Producteur, créateur de recette de cocktail et spécialiste en mixologie, la distillerie Du Grand Nez surpasse ses concurrents au niveau de la créativité et de la technicité de ce produit alcoolique. Les producteurs qui travaillent […]

Quelles sont les spécificités du gin ?

30.04.22

Depuis quelque temps, le gin connaît une véritable évolution. Il devient effectivement la boisson la plus tendance. Caractérisé par son arôme de genièvre, la plante qui lui a donné son nom, il a un goût exquis. De nombreuses distilleries ont fait leur apparition élaborant chacun leur propre version. On peut citer entre autres la distillerie […]

Quel cocktail peut-on faire avec du gin ?

26.04.22

Les cocktails obtenus à partir de gin sont nombreux. Les gins Du Grand Nez sont les meilleurs produits alcoolisés existant en France pour fabriquer de divers célèbres cocktails comme le fameux gin tonic, le cocktail gin et pamplemousse ainsi que le martini au gin. Le gin tonic de la distillerie Du Grand Nez Le Gin […]

Quand a été inventé le gin ?

22.04.22

Amateurs de gin... vous êtes-vous déjà demandé quelles étaient les origines du gin et où cet humble spiritueux a été créé ? À la Distillerie Du Grand Nez, notre passion pour l'aventure et notre soif de connaissances (pardonnez le jeu de mots) sur les gins parfaitement élaborés nous ont amenés à nous demander comment tout […]

Qu’est-ce que le « sloe gin » ?

18.04.22

Un sloe gin se différencie du gin par sa composition et sa préparation. On utilise des ingrédients plus alcoolisés pour ce gin afin d’obtenir une liqueur de terroir. Il peut être conservé contrairement à un gin qu’il faudrait consommer immédiatement. Présentation de ce gin spécial Le sloe gin est une liqueur due à un mélange […]

Comment servir un gin ?

16.04.22

Les cocktails à base de gin n'ont vraiment aucune limite. En bref, pour servir un gin, vous pouvez associer le gin à un ou plusieurs autres spiritueux ou mixers pour créer un mélange unique de saveurs. Les cocktails à base de gin offrent une variété fantastique, vous donnant quelque chose pour à peu près tous […]

Comment se boit le gin ?

12.04.22

Le gin, l'une des liqueurs les plus anciennes et peut-être les plus sous-estimées. Elle représente un défi intéressant pour les nouveaux buveurs. Cette boisson botanique ne devient souvent la boisson de prédilection de quelqu'un que bien après ses années expérimentales d'adolescent et de jeune adulte. Comme il y a si peu de cocktails populaires à […]

Que faire avec du Gin ?

07.04.22

Eau-de-vie raffinée, le GIN a bénéficié d’un vif regain d’intérêt depuis ces dernières années. Pour cause, la tendance des cocktails à fait son apparition. En effet, c’est l’alcool de référence utilisée pour réaliser de la mixologie en finesse dû à son goût si particulier. D’ailleurs, suite à l’émergence de tonics prémium, cet alcool est maintenant […]

Quels sont les ingrédients du gin ?

05.04.22

La Distillerie du Grand Nez, c’est une entreprise qui se veut d’incarner l’élégance et le raffinement du gin. Nous souhaitons faire découvrir aux palais les plus délicats les saveurs subtiles et de caractère de ce spiritueux aux multiples facettes. Nous leur proposons à cet effet nos Drys gins 100 % biologiques aux ingrédients si caractéristiques […]

Quel tonic choisir avec son gin ?

05.04.22

Amateur de G&T, vous vous demandez comment concocter une telle boisson ? La base, c’est savoir faire le bon choix d’eau tonique. Il en existe plus d’une variante sur le marché et il va sans dire que le rendu des saveurs de votre gin tonic dépendra de votre choix de tonic. Pour vous aider à ne […]

Quel gin choisir ?

31.03.22

Bénéficiant d’une véritable renaissance, le GIN gagne plus de places dans le commerce. D’ailleurs, si vous êtes un fan de ce spiritueux d’exception, celui-ci est maintenant disponible dans un large éventail de choix. Toutefois, sachez que les goûts et les arômes des Gins peuvent grandement varier selon leurs qualités de fabrication. Mais aussi de leurs […]

Qu’est-ce que le dry gin ?

26.03.22

Le dry GIN est actuellement le spiritueux le plus tendance dans les soirées chic et huppées. Mais également dans les bistrots de nouvelles générations. En effet, il permet de concocter une multitude de cocktails originaux qui permettent de titiller les sens, tout en se rafraîchissant. D’ailleurs, il bénéficie actuellement de l’engouement des producteurs artisanaux, comme […]

L'art du gin

22.03.22

Sec, rallongé avec une boisson gazeuse ou refroidi avec des glaçons et un zeste de citron. Le GIN est actuellement très à la mode. Son essor remarquable découle de la tendance des cocktails qui sont de plus en plus à l’honneur durant les soirées huppées et les évènements privés. Ce phénomène se reflète d’ailleurs par […]

Avec quoi boire du gin ?

18.03.22

Eau-de-vie aromatisée aux baies de genévrier, le gin est un spiritueux indispensable à bien des cocktails. C’est un alcool qui s’est vite popularisé grâce à des boissons comme le G&T (gin tonic) et le martini. Son goût raffiné lui a permis d’être apprécié à sa juste valeur au point qu’aujourd’hui, le gin étend ses horizons […]

Comment boire du gin ?

15.03.22

Le gin est le spiritueux qui a le plus de succès en ce moment. Cette eau-de-vie aromatisée au genièvre a fait fureur dans le monde entier. Sa fraîcheur et sa vivacité en font la boisson la plus populaire parmi les amateurs de gin. Ses différentes formes de consommation sont très attrayantes. Boire le gin est […]

Comment est fabriqué le gin ?

11.03.22

Le gin est le deuxième alcool le plus connu au monde après la vodka. Depuis la fin des années 1980, il a fait un retour en force et a apporté une nouvelle saveur à l’univers des cocktails et de la mixologie. Alors que les distillateurs recherchent de nouvelles épices et herbes pour créer de nouvelles […]

Comment agrémenter son gin ?

08.03.22

Grâce à ses cocktails et au G&T, le gin a su redorer son blason après des années à rester dans l’ombre de la vodka. Cependant, en bon élève, cette eau-de-vie n’a pas pris son récent regain de popularité pour acquis. Elle s’est réinventée plus d’une fois qu’on peut désormais le moderniser soi-même : l’aromatiser ou y […]

Qu’est-ce que le gin ?

05.03.22

Le gin est l'un des spiritueux les plus en vogue du moment. Le monde des cocktails est de plus en plus dynamique. C'est pourquoi le gin connaît une véritable renaissance. Il n'est plus limité au Gin & Tonic, mais est désormais disponible dans une version premium. Focus sur ce fameux esprit. Que faire avec le […]

Les différents types de gins

02.03.22

Au tout début, le gin est un spiritueux venant de Hollande. Il s'agit avant tout d'un remède médical avant de devenir une boisson complexe. Il est fabriqué à partir de céréales distillées et aromatisé avec des baies de genièvre. En le mélangeant à d'autres ingrédients, on développe son arôme. Il n'est pas destiné à être […]

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